横浜家系 「工場スープ資本系店→工場スープ資本系店→本格店炊き店」に生まれ変わった家系ラーメン店【大輝家直伝 大﨑家末広町店】の「つけ麺並」と追加チャーシュー海苔味玉トッピング 大輝家グループ 秋葉原ラーメン 秋葉原家系ラーメン 横浜家系ラーメン
今回は私の勤務先の近くかつ最近できた本格店炊き家系ラーメン店【大﨑家末広町店】さんに初訪問し、訪問当日の気温が高かったため、つけ麺を堪能してきました。家系ラーメン店のつけ麺の実食投稿は毎年少ないですが、参考して訪問していただければと思います。
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ちゃん系・中華そば・つけ麺 「”凝りに凝りすぎた”極太手打ち麺とつるし焼きチャーシューのお店」【まるえ中華そば】の「チャーシュー麺塩」麺量並 巣鴨駅ラーメン 巣鴨駅南口ラーメン
今回はJR山手線、都営三田線「巣鴨駅」南口にある【まるえ中華そば】さんに5年ぶりに訪問してきたので、そのレビュー記事になります。5年前と現在とメニューや味など比較しながらお伝えしていこうと思います。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 「西船に爆誕した”24時間営業ちゃん系店”」【なぎちゃんラーメン西船橋店】の「チャーシューもり中華並」ちゃんのれん組合 西船橋ちゃん系店 西船橋駅ラーメン
今回は先月6月に新たに千葉県ちゃん系店2号店目が西船橋にオープンしたことなので、平日の休みを利用して初訪問してみました。店名は【なぎちゃんラーメン西船橋店】で、ちゃん系店では初めて「もりチャーシュー」をすすってみましたのでそのレビュー記事になります。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 「千葉を代表する二毛作店の本格的な一杯!」【中華そば温故知新】の「中華そば並+盛り合わせトッピング」船橋駅ラーメン 船橋市中華そば
今回は船橋駅北口を出てすぐのとこにある夜は大衆居酒屋「若林」昼は店名を【中華そば 温故知新】で営業されている今千葉を代表する二毛作店に初訪問してきました。気温が上がっている中でも、常に店の外の行列が閉店まで絶えることない人気店で中華そば醤油を堪能してきましたのでそのレビュー記事になります。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 「ちょっと”逆詐欺的”なチャーシューメン」【中華そばつげや】の「チャーシュー中華そば」京成本線実籾駅ラーメン 習志野市煮干しラーメン
今回は京成本線「実籾駅」北口から徒歩3分のところにある【中華そばつげや】さんにオープンしてから4度目の訪問になりまして、今回は「チャーシュー中華そば」を実食してきました。デフォでもチャーシューが3枚ものっておるだけにそこからさらにチャーシューを増量したらどのような食べ応えがある一杯になるかお伝えしていきたいと思います。
ちゃん系・中華そば・つけ麺 「ラーメンWalkerグランプリ受賞の名店」「ネガティブな店名だけど洗練された本格中華そばの老舗店」【拉麺時代遅れ】の「昭和の中華そば」茨城県南部ラーメン 常総市中華そば 水海道駅ラーメン
今回は茨城県常総市旧水海道市にある【拉麺時代遅れ】さんに初訪問・実食してきました。同店は鬼怒川の川沿いに店を構え、店主さんはちょうど鬼怒川の対岸に店を構える【拉麺人生】さんの先代店主さんで、古き良き昭和の時代の中華そばを提供しながら今の流行りの味を比較しながらお伝えしていきたいと思います。
横浜家系 「資本系家系ラーメン店」と「本格店炊き家系ラーメン店」の徹底品質比較調査第2弾！”茨城県南部編”その②【横浜ラーメン一心】 茨城県南部店炊き家系ラーメン 茨城県横浜家系ラーメン 茨城県南部ラーメン 取手市ラーメン 「吉村家のれん分け店」
今回は、茨城県南部で「資本系家系ラーメン店」と「本格店炊き家系ラーメン店」の品質比較調査を行っており、前回の【清六家守谷駅前店】に続き取手市戸頭にある【横浜ラーメン一心】さんの品質比較調査を行ってきました。前回の【清六家】とわかりやすく比較してお伝えしていきたいと思います。
横浜家系 「資本系家系ラーメン店」と「本格店炊き家系ラーメン店」の徹底品質比較調査第2弾！”茨城県南部編”その①【清六家守谷駅前店】「清六家グループ」資本系家系ラーメン 茨城県横浜家系ラーメン 茨城県南部ラーメン
今回は約1年ぶりに茨城県南部で「資本系家系ラーメン店対本格店炊き家系ラーメン店」の徹底品質比較調査の一環で、茨城県内と海外特に東南アジア地域を展開している【清六家グループ】の一つである【清六家守谷駅前店】に訪問してみました。ラーメンチェーン店最安値の「半チャーハン」と家系ラーメンの醤油味を都内の資本系家系ラーメン店の違いを踏まえながらお伝えしていきたいと思います。
横浜家系 約1年ぶりに「資本系家系ラーメンVS本格店炊家系ラーメン」の品質調査を行います！「茨城県南部編」
皆さん、お待たせいたしました。「かずろっく」です。先日茨城県南部の「資本系家系ラーメン店」と老舗の「本格店炊き家系ラーメン店」の品質調査をしてきましたので、次回の投稿でお伝えしていきたいと思います。「資本系家系ラーメン店」は茨城県内そして東...
ちゃん系・中華そば・つけ麺 「習志野市のローカル駅に”爆誕”した本格煮干しラーメン」【中華そばつげや】の三種の中華煮干し中華そば 京成本線実籾駅ラーメン 習志野市ラーメン 習志野市煮干し中華そば
今回は私の自宅近くにある【中華そばつげや】さんに計3回にわたってしかも全3種類の中華そばを食べてきたので紹介いたします。お店は京成本線「実籾駅」北口から歩いてすぐのところにあって、実籾はまだラーメン店未開の地という印象が強いですが、幹線道路を挟んで向かい側にラーショもあることながら実籾駅周辺に本格的ないろんなジャンルのラーメン店が誕生することを期待したいです。