ご当地 新潟遠征その④「洗練されたキレのスープと小麦の純情な麺を味わう生姜醤油ラーメン」【らぁめん紬麦 古町店】の「生姜醬油らぁめん」新潟市古町ラーメン 新潟生姜醤油ラーメン 新潟市ラーメン
今回の新潟遠征最後に訪問したのが新潟市の中心市街地の一つである古町地区の中心地にある【らぁめん紬麦 古町店】さんに行っていました。【らぁめん紬麦 古町店】さんはあの「ラーメンの鬼」で有名な佐野実氏が創業した【支那そばや】さんと深いつながりがあるということで実際食べてみました。前回の記事の【青島食堂東堀店】さんと比較しながらお伝えしたいと思います。
