どうもご無沙汰しています「かずろっく」です。
最近父親の体調不良とかの諸事情でネタが溜まってしまい、記事を書きまくっている日々を過ごしています。
今回は前回【麺屋ようすけ佐野新都市店】に訪問してその日の夕方に訪問した【らーめん大金】さんのレビュー記事を投稿させていただきます。
とはいっても私のX(旧Twitter)のフォロワーでもある【麺屋 貴】さんに本来訪問する予定でありましたがこの日は木曜日でこの日は貴さんは定休日。でも近隣に貴さんと肩を並べるほどかそれ以上と呼べる名店【らーめん大金】さんに足を運んだ次第であります。
「JR佐野駅」からやや南西の方角にあえて徒歩で向かうことになり、歩くこと約35分、佐野市の観光名所「佐野厄除け大師」を通り過ぎて、陽も落ちかけてきたころにようやくお店に到着。ちなみに地元佐野ラーメンは木曜日が定休日が多い店があることに注意。確か「大和」さんもこの日は定休日。
入口&E-PARK
お店の外観は出来立ての新鮮さがあり、建物から見ても清潔感が漂う。
勤務先の運営店舗でも使用している「E-PARK」。訪問した時間帯がピーク前なので稼働していない。お店の入り口は地方店では多く見かける外玄関と内玄関の二重構造になっています。
メニュー&卓上調味料
店内に入ると新築さながらの清潔感が非常にあって、まだピーク時間の前で店内の席は半分程度先客で埋まっている状態でした。そして栃木訛りの若い男性店員に奥のテーブル席に案内されて、たしか二人掛けなのに他店よりテーブルの面積が広く感じました。
店内のオーダーシステムは壁に貼っているメニューから注文するシステムとなっています。
生ビール🍺と餃子3個
プレモルの生ビールのジョッキをまず一口。佐野駅から30分以上歩いて、汗だくになった私の体を冷やして潤してくれます。そして余計なことかもしれませんが、ちゃんとビールサーバーが手入れされていて余計な雑味は感じません。
生ビールを頼むと無料でついてくる細切りメンマは歯ごたえはありながら、シンプルな塩味でこれがめちゃくちゃビールに合います🍺。
次に佐野ラーメンでは同じくらいポピュラーなサイドメニューの餃子。前回「麺屋ようすけ本店」で食べた時の餃子とは形状と大きさは違いますが、ここ「大金さん」の餃子も通常の餃子より約1.5倍ほどあります。
通常宇都宮市民をはじめ栃木県民の多くの人は餃子をお酢のみでつけて食べるのが一般的だと言われ、私もそれにならってお酢と胡椒を付けて食べていきます。
餃子を箸で持ち上げると結構重量があって中の餡が詰まっていますね。
そして一口頬張ると、キャベツとニラが多めに入っており、ニンニク不使用でありますが、ニラの香りが強いので、食べ応えがあり物足りなさは感じません。
チャーシューメン並
あらかじめラーメンは、餃子と生ビールと一緒に注文して「ラーメンお願いします。」と若くてかわいい女性の店員さんに声をかけてから待つこと3分ほど、メインの「チャーシューメン並」が着丼しました。スープの色が澄んでいて脂が全く浮いていません。
スープは薄めの醤油の色でレンゲで一口すすると、鶏ガラの肉系の出汁がシャープで塩味を効かせながらじわっと口の中に広がります。
麺は一軒目の「佐野屋」さん、昼に行った「麵屋ようすけ佐野新都市店」さんとは違って、非常にモチモチしています。
メイントッピングの大判のチャーシューはバラロールタイプで肉と脂がバランスよくついていて、食感は柔らかいながらも箸でつかむと崩れることなく肉の食感と脂身の甘さが口の中でじわじわと広がっていき、脂っぽさは全くなく、何枚でも食べられそうです。
メンマはしゃきしゃきタイプで、薄く塩味が効いています。
ナルトはやや厚めに切られており、スープを程よく吸ってこれもまた美味。
そして本当に後いう間に完食、ごちそうさまでした。
感想＆まとめ
最後食べ終わってレジに向かう途中に、先ほどの女性店員さんから声をかけられて
「お客様、スマホ忘れていますよ。大事なものですから忘れないでくださいね。」
と栃木訛りの声掛けで私は「あっ！すいません！(-_-;)」と席に引き返して、スマホを取りに行きました。
いやあこの女性店員さん小柄で決して若くは見えないですけど、とっても可愛くて接客も良かったです。
肝心の味はラーメンの麺量は並だと他の佐野ラーメン屋さんより少なめで、当日連食した私にとってはちょうどいい量でしたが、がっつり食べたい方には大盛にしたほうがいいかと思います。スープは比較的シンプルに鶏の出汁が効いたタイプで、とくにお子様や年配の方にはちょうどいい味付けで、濃い味のラーメンが好きな人にはちょっともの単ないのかもしれませんがお酒の〆にはぴったしだと思います。
味も女性店員の接客もホスピタリティーがあふれていてよかったので今度は家族を連れていきたいと思います。
アクセス＆営業時間
住所：栃木県佐野市大橋町３２２９−７
アクセス：東武佐野線「佐野市駅」より徒歩18分。車の場合、東北自動車道「佐野藤岡I.C」出口より13分。駐車場完備。
営業時間：火～日11時30分～14時45分、17時00分～19時00分
定休日：月曜日
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