就職、転職あるいは入学された方お疲れ様です。「かずろっく」です。
今回の記事は「セブンイレブン」レンジ麺シリーズ第二弾で前回は「横浜家系ラーメン」の実食記事を投稿しましたが、今回セブンイレブンでは新発売となる新潟県のご当地ラーメン【燕三条系背脂醤油ラーメン】の実食レビュー記事を投稿します。
2023年4月12日現在では販売されていませんが、来年も販売されることを期待してあえて投稿します。
実食
(レンジ加熱後の状態、ネギは増量)
スープはほんのり煮干しの出汁を感じつつ、背脂の甘みと醤油のコクがある本格的なスープです。少し甘め。
デフォで入っている刻み玉ネギが全体的にスープの甘みを引き出しています。
続いて麺ですが、平打ちタイプでモチモチした食感。個人的にはお店同様ピロピロタイプの麺の方がもっと良かったのではないかと思いました。
チャーシューは前回の「家系ラーメン」のものと同じ豚のバラ巻チャーシューを使用しており、可も不可もない印象です。
感想まとめ
スープに関しては、かなり本格的で、煮干しの出汁と鼻から抜ける香りがあって、背脂も粗目の粒で存在感があり口に入れると甘みがあり、チャーシュー以外のトッピング、薬味はかなりレベルの高いものです。
麺はスープと合っていないわけではないですが、もう少し幅広の平打ち麺か、ピロピロタイプのものにすればもっと良かったのではないかと思います。
またお好みで、青ネギや岩海苔を入れるともっとおいしく召し上がれると思いますので、次回発売された際は試してみてはいかがでしょうか？
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